Boletus edulis (Tentullo blanco, hongo blanco)

El Boletus edulis al igual que su hermano el aereus  es otra de las grandes setas desde el punto de vista culinario. Considerado excelente comestible, es muy apreciado debido a su característico sabor y su profundo aroma que impregna de gran gustosidad a todos los platos que acompaña. Es muy valorado en la cocina italiana, tanto en rissottos como ingrediente base para de muchas recetas de pastas. Se degustan también laminados en crudo con aceite de oliva o en ensaladas.

En la Sierra de Huelva se le conoce como Tentullo Blanco y se cocina en salsa, en revueltos o para preparar exquisitas croquetas.

 

En Setas Sirlache le ofrecemos Boletus Edulis en las siguientes calidades:


FRESCOS  (Sólo en temporada)


ULTRACONGELADOS (Durante todo el año)

BOLETUS EDULISCALIDAD PESOTIPO ENVASEUNIDADES/CAJA
 ENTEROEXTRA PEQUEÑO (2-4)6 kg.BOLSA3 Bolsas x 2 kg.
 ENTERAEXTRA MEDIANO (4-9)5 kg.BOLSA1 Bolsas x 5 kg.
 ENTERAEXTRA GRANDE (+9)5 kg.BOLSA1 Bolsa x 5 kg.
TROCEADOPRIMERA LAMINADOS7 kg.BOLSA1 Bolsa x 7 kg.
TROCEADOPRIMERA TROZOS8 kg.BOLSA4 Bolsas x 2 kg.
TROCEADOPRIMERA (Dados 4x4 cm.)10 kg.BOLSA10 Bolsas x 1 kg.
TROCEADOPRIMERA (Dados 2x2 cm.)10 kg.BOLSA10 Bolsas x 1 kg.
TROCEADOSEGUNDA (Dados 2x2 cm.)10 kg.BOLSA10 Bolsas x 1 kg.

DESHIDRATADOS (Durante todo el año)

BOLETUS EDULISPESOTIPO ENVASEUNIDADES/CAJA
LAMINADO15 g.PEP 22012 Uds.
LAMINADO30 g.PEP 50015 Uds.
LAMINADO300 g.PEP GALON22 Uds.
HARINA70 g.PEP 22012 Uds.
    
 
Boletus edulis enteros:

 
Boletus edulis enteros pequeños:

 

 
Boletus edulis laminados:

 
Boletus Edulis en dados:

Boletus edulis deshidratados en harina:
Boletus edulis deshidratados laminados:

Boletus edulis deshidratados bolsas: