La Tromepeta de los Muertos debe su nombre a su característica forma y color que la hacen inconfudible a manos del recolector. Aramo afrutado e intenso sabor que se ve potenciado al sometarla a natural proceso de deshidratación la convierten una variedad muy apreciada por expertos restauradores para todo tipo de platos tanto guisadas, como para condimentar pastas y arroces.